| Ткани для сыроделия Сырная ткань – это Фильтровальная сетчатая ткань итальянского производства, которая применяется как в домашнем, так и промышленном молочном производстве. Состав этой ткани из экологически чистого материала – 100 % льна путем редкого переплетения нитей. Ткань достаточно легкая, но в тоже время плотная и очень надежная при использовании. Для удобства эксплуатации в сырных формах различного диаметра салфетки представлены в размерах: 40х40 см 50х50 см 70х70 см 100х100 см 150х150 см За счет своей прочности и безопасности для пищевых продуктов идеально подходит на стадиях приготовления сыров и творога: хорошо отделяет сыворотку от молочного продукта; формирует ровную поверхность при формовке сырной головки; обеспечивает отличное прохождение этапов самопрессования и прессования в любой сырной форме и без нее; В момент прессования сырное зерно плотно прилегает к форме. Если не применять фильтровальную ткань, особенно при большой нагрузке, дренаж может остановиться. При использовании на этапах прессования без формы следует уложить сырное зерно, завязать концы ткани и подвесить головку для стекания сыворотки. На выходе получится головка овальной формы; применяется на этапах созревания; Салфетки для прессования сыра и фильтрации творога Салфетки для прессования сыра и фильтрации творога созданы из экологически чистого материала 100%-го льна путем редкого переплетения нитей. Благодаря высокой плотности материала салфетки расползаются и не рвутся, поэтому многоразовое использование гарантировано. Салфетка для прессования сыра и фильтрации творога используется в следующих целях: для фильтрации творога, сыворотки и других жидкостей; позволяет исключить прилипание сырного зерна к стенкам формы; облегчает переворачивание сырной головки – для вынимания головки достаточно перевернуть форму и потянуть за края салфетки; исключает просачивание сырного зерна в отверстия для стекания сыворотки; используется в обязательном порядке в металлических форм для сыра; в качестве дренажного материала. tags: все для сыроделия , ткань для сыроделия , салфетка для прессования сыра , формы для прессования сыра Минимальный заказ — 10 пог.м..
Смотрите товары и услуги рубрики Оборудование для производства сыра в Москве от других компаний Москвы на портале RegTorg.Ru
|
